(주)디엠센스
스마트 금속검출기 전문업체
스마트 HACCP 통신 기능
스마트 통신 기능 설명
(SMART HACCP)
스마트 HACCP 통신이란?
HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points, 위해요소 분석 및 중요관리점)은 식품 안전을 위해 원료부터 제조, 유통까지의 과정에서 위해요소를 사전에 분석하고 관리하는 시스템입니다. 이러한 HACCP 시스템을 디지털화하고, IoT(사물인터넷), 센서, 데이터 분석 등을 활용하여 실시간으로 식품 안전을 모니터링하고 자동으로 기록·관리 할수 있습니다.
스마트 통신 기능 설명
(SMART HACCP)
실시간 데이터 전송 (Wi-Fi, 네트워크)
금속 검출기, 온도·습도 센서, X-ray 검사기 등의 데이터를 Wi-Fi 또는 유선 네트워크로 중앙 서버에 전송
클라우드 기반 HACCP 시스템과 연동하여 원격 모니터링 및 실시간 데이터 분석 가능
이상 감지 시 즉시 관리자에게 알림 전송
자동 기록 및 저장 (DB, USB 저장)
모든 HACCP 데이터를 자동으로 데이터베이스(DB)에 저장하여 손쉬운 관리 및 이력 조회 가능
네트워크 연결이 어려운 환경에서는 USB 저장 기능을 활용하여 데이터 백업 및 수동 전송 가능
데이터 이력 관리 기능을 통해 특정 시간대의 검사 기록을 검색하여 문제 발생 시 원인 분석 지원
출력 및 문서화 (프린터)
HACCP 검사 결과, 온도·습도 기록, 금속 검출 데이터 등을 자동으로 출력하여 서류 보관
바코드 라벨 프린터와 연동하여 제품 검사 정보를 포함한 라벨 출력 가능
HACCP 인증기관 제출용 보고서를 자동으로 생성하여 출력 지원
제품 및 원료 추적 (바코드 스캔)
원재료 및 제품의 바코드를 스캔하여 HACCP 이력 관리 시스템과 연동
생산 및 검사 이력을 바코드 기반으로 저장하고, 문제가 발생하면 해당 제품의 전체 이력을 조회 가능
출고 시 HACCP 검사 완료된 제품에 바코드를 부착하여 유통 과정까지 추적 가능
이상 감지 및 경보 시스템
HACCP 기준 초과(온도 이탈, 금속 검출 등) 시 실시간 경보 알림 전송
자동 데이터 분석을 통해 특정 패턴을 감지하고, 위험 발생 가능성을 사전에 예측
관리자에게 즉시 이메일, SMS 또는 앱 푸시 알림 전송하여 빠른 조치 가능
클라우드 및 원격 관리
클라우드 기반으로 HACCP 데이터를 저장 및 분석하여 여러 사업장에서 동시에 관리 가능
모바일 및 PC에서 원격으로 데이터 확인 및 설정 변경 가능
실시간 보고서 확인 및 자동 백업 기능 제공
스마트HACCP에 대한 모든 것, 여기서 다 공개합니다.
농산물 소규모 해썹HACCP 황가네농장 가공시설물을 소개합니다.
HACCP인증 만두전문 제조업체 영주식품. 안전하고 위생적인 자동화 생산라인을 소개합니다.